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嬰幼兒食品安全標準 謹記4類不宜吃的食物

發布時間:2017-02-24 15:09:23瀏覽次數:880

  近年來寶寶食品以及嬰兒食品屢次出現安全問題,無疑牽動著很多人的神經。食品安全問題一直是我們生活中最關注的重要問題,尤其是嬰兒食品安全問題更是重中之重。媽媽最關心的永遠是孩子的事情,那么,嬰幼兒食品安全標準是什么?如何選購安全嬰兒食品?如何為寶寶制作安全輔食?有哪些不宜吃的食品?好益生小編來為您解答:

嬰幼兒食品安全標準 謹記4類不宜吃的食物

圖片來源于華蓋

●嬰幼兒食品安全標準

  國家對于嬰幼兒食品的安全標準非常嚴格,所以的企業和消費者都應該了解。

  2011年,《食品安全國家標準——較大嬰兒和幼兒配方食品》與《食品安全國家標準——嬰兒配方食品》(新國標)實施。

  2012年,提出《關于嬰幼兒食品標準修訂的建議》。

  2012年,《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2013版)》。

  1.水果制品禁止添加氯化鈉。

  2.《食品安全國家標準輔食營養補充品》擬許添加DHA:在“可選擇成分”中增加了二十二碳六烯酸,也就是我們常說的DHA。根據EFSA的推薦,修訂后6—24月齡兒童DHA的含量標準是AI(100mg/d)d的30—90%。

  3.標識規定

  (1)標簽應符合GB1332的規定;營養成分上應該有“100千焦(100KJ)的標示”。

  (2)標簽中應包含食用方法、注意事項及嬰兒適用月齡等。

  4.使用鍍錫包裝的食品時,要注意在汞、鉛、錫、硝酸鹽等污染物質的限量標示。

  5.對于嬰幼兒食品中霉菌等微生物也有限量的指標。

●如何選購安全嬰兒食品

  1.了解一些常見的標識

  生產商和國家都會對食品張貼一些標識,以確保對它的質量進行保證,使得消費者放心購買。所以,我們對于“QS”“CIQ”等標識要了解他們所表達的意思,進口食品該有的進口標識一定要有,消費者可以通過網絡等方式檢測食品的真偽。

  2.仔細閱讀包裝上的成分說明

  包裝上說明可以讓我們了解食品所含的成分,媽媽要仔細閱讀,可以購買那些純水果或者純蔬菜含量的食品。這樣即使寶寶吃的飽,又能補充豐富的營養,還能避免淀粉的過量攝入。

  3.購買時一定要注意食品保質期

  看清楚食品的生產日期和保質期。也要檢查一下,包裝紙是否有開口漏氣等情況。對于家里存放的食品,媽媽一定要常常檢查一下日期,看看是否過期,過期的食品及時扔掉。

●嬰幼兒不宜吃哪些食品

  1.油炸食物:油條、麻團、油餅等,這類食物不僅難以消化,而且它們經過油炸以后,營養流失大半,常吃此類食物對寶寶的健康是有害的。

  2.堅果類食物:花生、瓜子及堅果類食品,脂肪含量高,外表堅硬,東西又小,稍不注意寶寶就會吞下,卡著喉嚨,引發生命危險。

  3.刺激性或含咖啡因的食物:比如酒類、濃茶、咖啡、辛辣等食物。有些爸媽喜歡用筷子沾酒給寶寶舔,長此以往會使寶寶有酒癮,而且寶寶的神經系統發育很不利。

  4.罐頭食物:這類食物多含有防腐劑、添加劑等各種人工色素,常吃對身體非常有害。

嬰幼兒食品安全標準 謹記4類不宜吃的食物

圖片來源于華蓋

●如何為寶寶制作安全輔食

  1.準備食物之前,媽媽需要洗凈雙手。

  2.寶寶在六個月左右就可以添加輔食,所以給寶寶喂飯之前,先用高溫熱水清洗消毒寶寶需要使用的羹匙等餐具,并用干凈的毛巾擦干。

  3.想事先準備嬰兒食物,需在食物煮熟后快速冷卻,再冰箱冷藏保存。如果食物一天之內不需要食用,最好冷凍保存。

  4.為寶寶加熱食物時,采用高溫加熱法,確保看到加熱后的蒸汽,然后放到適合的溫度,再喂寶寶吃下。喂食前最好用手腕測下溫度。

  5.寶寶的食物不要重復加熱,每次取適量食物,最好一次吃完。

  6.微波爐加熱食物時,為了受熱均勻,需不停攪拌食物,然后放涼后喂食寶寶。

  7.碗里剩下的東西要倒掉,因為它們碰到過寶寶的唾液,食物受到細菌的感染,很易變質。

  8.隨時檢查食物的最佳日期和保質期。加過熱的食物或寶寶食用過的食物,剩下后直接倒掉,不能再食用。沒有加熱或者吃過的話,可以放在冰箱保存一天。

  9.寶寶吃飯所需要的湯匙、餐椅、圍嘴等東西,最好擦洗干凈并且消毒。要保持廚房衛生和地板的干凈。

  10.飯前要給寶寶洗干凈雙手,因為很多寶寶喜歡用手抓東西吃。

  11.冰箱里的溫度最好設置在0到5攝氏度,這樣保存食物是最好的。

  12.寶寶吃飯的餐桌用具要經常更換。

  13.食物要煮熟,不能吃半生不熟的東西。例如雞蛋不能煮成糖心雞蛋,肉要煮到沒有粉紅色出現。

  14.冷凍的食物除非有特別說明,不然都先要解凍再烹飪。

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